食べ物 / Food 

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  1. インゲンマメ

    インゲンマメ / Kidney beans

    隠元禅師が中国から伝えたという説もあるインゲンマメ。インゲンマメの若さやを食べるのがサヤインゲンです。 <インゲンマ…

  2. スナップエンドウ

    エンドウ(豌豆) / Pea

       サヤエンドウ、スナップエンドウ、グリーンピースは、すべてエンドウ(豌豆)です。豆苗もエンドウの若芽で、スプラウトの…

  3. ユズ(柚子)

    ユズ(柚子) / Yuzu

       柑橘系の爽やかな香りが特徴のユズ。薬味からからユズ湯まで、様々な用途で利用されます。   <ユズ(柚子)のフリーイラ…

  4. エクレア

    エクレア / Eclair

      エクレアは、シュー菓子の一種です。シュー生地を細長い形に焼いてクリームを挟み、表面にチョコレートなどをかけます。   …

  5. チャーハン(エビ炒飯)

    チャーハン(炒飯) / Fried rice

      炊きあがった米飯を具材と合わせて炒めるチャーハン(炒飯)。代表的な中華料理の一つです。   <チャーハン(炒飯)のフ…

  6. おにぎり

    おにぎり / Onigiri

      お弁当の主食として古くから作られているおにぎり。世界の各地でも食べられるようになってきています。    <おにぎりのフ…

  7. ワッフル

    ワッフル / Waffle

      格子模様の凸凹がかわいいワッフル。小麦粉に卵、砂糖、牛乳などを加えて、型で焼きます。   <ワッフルのフリーイラスト…

  8. モンブラン

    モンブラン / Mont Blanc

    モンブランは、栗の裏ごしを山形に絞り出したケーキです。アルプスの最高峰モンブランに見立てた名前です。 <モンブランの…

  9. チョコレートフォンデュ

    チョコレートフォンデュ / Chocolate fondue

       フルーツやお菓子にチョコレートを絡めて食べるチョコレートフォンデュ。パーティーでもよく食べられるデザートです。   …

  10. 栗羊羹

    ヨウカン(羊羹) / Yokan

      古代中国で羊肉から作られていた羊羹。日本では羊肉の代わりに小豆を用いて、菓子に発展しました。   <ヨウカン(羊羹)…

  11. トウモロコシ(玉蜀黍)

    トウモロコシ(玉蜀黍) / Corn

    コメ、ムギと並ぶ三大穀物のトウモロコシ(玉蜀黍)。コロンブスがスペインに持ち帰り、世界各地に広がりました。 <トウモ…

  12. コメ(米)

    コメ(米) / Rice

       日本人の生活には切っても切れない存在のコメ(米)。ジャポニカ米、インディカ米、ジャバニカ米の3種に分類されています…

  13. クルミ(胡桃)

    クルミ(胡桃) / Walnut

      クルミ(胡桃)はそのまま食べられる手軽なナッツ。栄養価が高く、間食にも最適な食べ物です。   <クルミ(胡桃)のフリ…

  14. アーモンド

    アーモンド / Almond

       健康にも美容にも役立つアーモンドは食べ物。最も有名なアーモンドの産地は、米国カリフォルニアです。   <アーモンドの…

  15. オリーブ

    オリーブ / Olive

       イタリア料理には欠かせない果実、オリーブ。オリーブはピクルスなどで実を食用としたり、オリーブオイルとして利用されま…

  16. エダマメ(枝豆)

    エダマメ(枝豆) / Green soybeans

       ダイズが熟す前に収穫したのがエダマメ(枝豆)です。縄文時代の遺跡に出土例があり、古くから日本で食べられてきました。…

  17. グリーンアスパラガス

    アスパラガス / Asparagus

      ホワイトアスパラとグリーンアスパラは同じ品種です。日光によく当てるとグリーンに、日光を当てないものがホワイトになり…

  18. カリフラワー

    カリフラワー / Cauliflower

       カリフラワーはブロッコリーと同じく、アブラナ科の野菜です。ブロッコリーが緑黄色野菜なのに対し、カリフラワーは淡色野…

  19. レタス

    レタス / Lettuce

       レタスはキク科の野菜です。形が似ているキャベツは、アブラナ科に分類されます。   <レタスのフリーイラスト素材> …

  20. ヨーグルト

    ヨーグルト / Yoghurt

       乳酸菌やビフィズス菌などの菌が含まれているヨーグルト。チーズと並ぶ、古い時代から存在する発酵食品です。   <ヨーグ…

 

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    アンパン / Anpan

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    ダイズ(大豆) / Soybean

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    アセロラ / Acerola

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    シメジ(占地) / Shimeji

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    シイタケ(椎茸) / Shiitake mushroom

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    ミツバ(三つ葉) / Three-leaved

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