食べ物 ／ Food
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ヨウカン（羊羹） ／ Yokan
古代中国で羊肉から作られていた羊羹。日本では羊肉の代わりに小豆を用いて、菓子に発展しました。 ＜ヨウカン（羊羹）…
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トウモロコシ（玉蜀黍） ／ Corn
コメ、ムギと並ぶ三大穀物のトウモロコシ（玉蜀黍）。コロンブスがスペインに持ち帰り、世界各地に広がりました。 ＜トウモ…
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コメ（米） ／ Rice
日本人の生活には切っても切れない存在のコメ（米）。ジャポニカ米、インディカ米、ジャバニカ米の3種に分類されています…
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クルミ（胡桃） ／ Walnut
クルミ（胡桃）はそのまま食べられる手軽なナッツ。栄養価が高く、間食にも最適な食べ物です。 ＜クルミ（胡桃）のフリ…
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アーモンド ／ Almond
健康にも美容にも役立つアーモンドは食べ物。最も有名なアーモンドの産地は、米国カリフォルニアです。 ＜アーモンドの…
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オリーブ ／ Olive
イタリア料理には欠かせない果実、オリーブ。オリーブはピクルスなどで実を食用としたり、オリーブオイルとして利用されま…
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エダマメ（枝豆） ／ Green soybeans
ダイズが熟す前に収穫したのがエダマメ（枝豆）です。縄文時代の遺跡に出土例があり、古くから日本で食べられてきました。…
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アスパラガス ／ Asparagus
ホワイトアスパラとグリーンアスパラは同じ品種です。日光によく当てるとグリーンに、日光を当てないものがホワイトになり…
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カリフラワー ／ Cauliflower
カリフラワーはブロッコリーと同じく、アブラナ科の野菜です。ブロッコリーが緑黄色野菜なのに対し､カリフラワーは淡色野…
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レタス ／ Lettuce
レタスはキク科の野菜です。形が似ているキャベツは、アブラナ科に分類されます。 ＜レタスのフリーイラスト素材＞ …
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ヨーグルト ／ Yoghurt
乳酸菌やビフィズス菌などの菌が含まれているヨーグルト。チーズと並ぶ、古い時代から存在する発酵食品です。 ＜ヨーグ…
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チーズ ／ Cheese
チーズはとても古くから存在する加工食品です。大きく分けて、ナチュラルチーズとプロセスチーズの2種類があります。 ＜…
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タマゴ（卵） ／ Egg
タマゴ（卵）というと、多くは鶏卵を指します。栄養価が高く、「完全栄養食」と呼ばれています。 ＜タマゴ（卵）のフリ…
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オムレツ ／ Omelette
代表的な卵料理のオムレツ。溶いた卵を木の葉形に焼いて作ります。 ＜オムレツのフリーイラスト素材＞ ＜関連フリーイ…
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クレープ ／ Crepe
クレープは、フランスのブルターニュ地方のガレットに由来します。フランスのブルターニュが発祥の地です。 ＜クレープ…
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ロールケーキ ／ Swiss roll
ロールケーキはスポンジ生地にクリームを塗って渦巻状に巻く洋菓子です。フルーツやジャムを入れることもあります。 ＜…
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タイヤキ（鯛焼き） ／ Taiyaki
「めでたい」に通じる鯛形が特徴のタイヤキ（鯛焼き）。鉄型に小麦粉の生地を流し込み、餡を入れて作られます。 ＜タイヤキ…
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ダイフク（大福） ／ Daifuku
コンビニエンスストアでも買える和菓子の代表、ダイフク（大福）。豆大福や苺大福など、さまざまな種類があります。 ＜ダイ…
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コマツナ（小松菜） ／ Komatsuna
代表的な葉物野菜の一つ、コマツナ（小松菜）。一年中出回りますが、本来の旬は12月～2月頃の冬場です。 ＜コマツナ（小松菜…
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ダイコン（大根） ／ Japanese white radish
煮ても焼いても、生でも食べられるダイコン（大根）。最古の野菜の一つと言われています。 ＜ダイコン（大根）のフリーイラ…
