食べ物 ／ Food
-
カステラ ／ Castella
カステラは小麦粉・卵・砂糖などを混ぜて焼いたスポンジ状のお菓子です。16世紀にポルトガルから日本に伝わりました。 …
-
ハチミツ（蜂蜜） ／ Honey
ミツバチが花から集め、巣に蓄えるハチミツ（蜂蜜）。1匹のミツバチが1日に集める蜜は、1gにも満たない量です。 ＜ハチ…
-
オリーブオイル ／ Olive oil
オリーブの果実から得られるオリーブオイル。酸化しにくいオレイン酸を豊富に含んでいます。 ＜オリーブオイルのフリー…
-
パセリ ／ Parsley
セリ科の多年草、パセリ。鮮やかな緑色で、料理の添え物としてもよく利用されます。 ＜パセリのフリーイラスト素材＞ …
-
インゲンマメ ／ Kidney beans
隠元禅師が中国から伝えたという説もあるインゲンマメ。インゲンマメの若さやを食べるのがサヤインゲンです。 ＜インゲンマ…
-
エンドウ（豌豆） ／ Pea
サヤエンドウ、スナップエンドウ、グリーンピースは、すべてエンドウ（豌豆）です。豆苗もエンドウの若芽で、スプラウトの…
-
ユズ（柚子） ／ Yuzu
柑橘系の爽やかな香りが特徴のユズ。薬味からからユズ湯まで、様々な用途で利用されます。 ＜ユズ（柚子）のフリーイラ…
-
エクレア ／ Eclair
エクレアは、シュー菓子の一種です。シュー生地を細長い形に焼いてクリームを挟み、表面にチョコレートなどをかけます。 …
-
チャーハン（炒飯） ／ Fried rice
炊きあがった米飯を具材と合わせて炒めるチャーハン（炒飯）。代表的な中華料理の一つです。 ＜チャーハン（炒飯）のフ…
-
おにぎり ／ Onigiri
お弁当の主食として古くから作られているおにぎり。世界の各地でも食べられるようになってきています。 ＜おにぎりのフ…
-
ワッフル ／ Waffle
格子模様の凸凹がかわいいワッフル。小麦粉に卵、砂糖、牛乳などを加えて、型で焼きます。 ＜ワッフルのフリーイラスト…
-
モンブラン ／ Mont Blanc
モンブランは、栗の裏ごしを山形に絞り出したケーキです。アルプスの最高峰モンブランに見立てた名前です。 ＜モンブランの…
-
チョコレートフォンデュ ／ Chocolate fondue
フルーツやお菓子にチョコレートを絡めて食べるチョコレートフォンデュ。パーティーでもよく食べられるデザートです。 …
-
ヨウカン（羊羹） ／ Yokan
古代中国で羊肉から作られていた羊羹。日本では羊肉の代わりに小豆を用いて、菓子に発展しました。 ＜ヨウカン（羊羹）…
-
トウモロコシ（玉蜀黍） ／ Corn
コメ、ムギと並ぶ三大穀物のトウモロコシ（玉蜀黍）。コロンブスがスペインに持ち帰り、世界各地に広がりました。 ＜トウモ…
-
コメ（米） ／ Rice
日本人の生活には切っても切れない存在のコメ（米）。ジャポニカ米、インディカ米、ジャバニカ米の3種に分類されています…
-
クルミ（胡桃） ／ Walnut
クルミ（胡桃）はそのまま食べられる手軽なナッツ。栄養価が高く、間食にも最適な食べ物です。 ＜クルミ（胡桃）のフリ…
-
アーモンド ／ Almond
健康にも美容にも役立つアーモンドは食べ物。最も有名なアーモンドの産地は、米国カリフォルニアです。 ＜アーモンドの…
-
オリーブ ／ Olive
イタリア料理には欠かせない果実、オリーブ。オリーブはピクルスなどで実を食用としたり、オリーブオイルとして利用されま…
-
エダマメ（枝豆） ／ Green soybeans
ダイズが熟す前に収穫したのがエダマメ（枝豆）です。縄文時代の遺跡に出土例があり、古くから日本で食べられてきました。…
